Меню ресторана «Панорама» в Саратове
Холодные закуски
Овощное ассорти
750 ₽ВеганБез глютенаОгурец свежий, помидор свежий, болгарский перец, оливки, маслины, лист салата.
Мясное ассорти
1 200 ₽Без глютенаКарбонат, грудинка, говядина, куриный рулет.
Сырное ассорти
950 ₽Вегетарианское«Армель», «Пармезан», «Монблан», «Рочестер», изюм, гранат, кедровый орех, мёд.
Рыбное ассорти
1 450 ₽ХитБез глютенаСёмга слабосолёная, рыба масляная, копчёный угорь, маслины, лимон, зелень.
Сёмга малосольная
900 ₽Без глютенаИкра лососёвая
1 500 ₽Без глютенаКрасная икра, сливочное масло, зелень, маслины, лимон.
Селёдочка по-домашнему
550 ₽Без глютенаСельдь слабосолёная, лук, зелень, картофель отварной.
Русская закуска
650 ₽Без глютенаСельдь слабосолёная, солёные огурцы, маринованные шампиньоны, лимон.
Солёные страсти
550 ₽ВеганБез глютенаСолёный огурец, солёный помидор, квашеная капуста, маринованный чеснок, маринованный перец.
Сало ассорти
650 ₽Сало варёное, копчёное и солёное, хрен или горчица, гренки.
Лимонная тарелка
190 ₽ВеганБез глютенаКарпаччо из телятины
900 ₽Без глютенаТелятина, сыр «Пармезан», маринованные опята, кедровый орех, ароматизированное масло.
Карпаччо из сёмги
950 ₽Сёмга, соевый соус, сок лимона, оливковое масло, зелень.
Язык отварной с хреном
850 ₽Без глютенаОстроГовяжий язык, хрен, маслины, зелень.
Маслины, оливки
320 ₽ВеганБез глютенаСервелат трёх видов
750 ₽Рулетики из баклажанов с грецким орехом
650 ₽Баклажан, чеснок, сыр, гранат, грецкий орех, сливочный соус.
Рулетики из сёмги
780 ₽Сёмга слабосолёная, огурец свежий, сливочный сыр, зелень.
Рулет из сёмги с лавашом (3 шт.)
500 ₽Сёмга слабосолёная, сливочный сыр, морковь, укроп.
Судак в кляре
370 ₽Сом в кляре
350 ₽Холодец с горчицей и хреном
320 ₽Остро
Горячие закуски
«Горячее танго»
880 ₽Без глютенаКреветки, чеснок, лимон, зелень.
Тигровые креветки в пикантном соусе
950 ₽Без глютенаОстроТигровые креветки, сливочный соус, зелень.
Креветки с апельсином
900 ₽Без глютенаОстроТигровые креветки, апельсин, зелень, сладко-острый соус.
«Жюльен» с курицей
550 ₽Куриное филе, лук репчатый, сыр, сливки.
«Жюльен» с грибами
500 ₽ВегетарианскоеШампиньоны, сливочное масло, сыр, зелень, чеснок.
Мидии гратинированные
860 ₽Без глютенаМидии, сыр, зелень, сливочное масло, чеснок.
Куриное царство
480 ₽Куриные желудочки, куриные сердечки, лук репчатый, растительное и сливочное масло, зелень, специи.
Грибы, фаршированные картофельным пюре
200 ₽ВегетарианскоеШампиньоны, картофель, специи, сыр.
Грибы, фаршированные куриным филе
240 ₽Шампиньоны, куриное филе, специи, сыр.
Рубец жареный
560 ₽Лук репчатый, рубец, зелень, специи, растительное и сливочное масло.
Канапе и закуски
Эклер с начинкой из печени
90 ₽Эклер, паштет из куриной печени, зелень.
Эклер с мясной начинкой
95 ₽Эклер, мясной паштет, зелень.
Тарталетка с креветкой и крилем
200 ₽Тарталетка с мясным паштетом
90 ₽Тарталетка с паштетом из печени
80 ₽Тарталетка с красной икрой
230 ₽Тарталетка с сёмгой
190 ₽Валован с сёмгой
120 ₽Валован с ветчиной и грушей
80 ₽Валован с черри и сыром
70 ₽ВегетарианскоеПирожок с капустой
55 ₽ВегетарианскоеПирожок с картофелем
65 ₽ВегетарианскоеПирожок с курицей
90 ₽
Салаты
«Панорама»
780 ₽ФирменноеГовяжья вырезка, куриное филе, салат «Айсберг», кунжут, болгарский перец, лук репчатый, соус «Песто», салатная заправка.
Пармеджано
850 ₽Обжаренная говяжья вырезка, обжаренный баклажан, сыр «Пармезан», микс салата под соусом из свежих томатов с орегано.
Цехтон
870 ₽Обжаренная говяжья вырезка, кинза, лук жареный, сливочно-ореховый соус.
«Британь»
780 ₽Язык, омлет, сливочный соус, зелень, специи.
«Греческий»
550 ₽ВегетарианскоеБез глютенаПомидор, огурец, болгарский перец, маслины, фетакса, кедровый орех, оливковое масло, специи.
«Весенний»
500 ₽ВеганБез глютенаПомидор, болгарский перец, огурец, лук репчатый, маслины, оливковое масло, зелень, специи.
«Капрезе»
680 ₽ВегетарианскоеСыр «Моцарелла», помидор свежий, соус «Песто», соевый соус, оливковое масло.
«Лаззат»
650 ₽ВеганБаклажан в темпуре, салатный микс, черри, кунжут, соевый соус, растительное масло, кисло-сладкий соус, специи.
Салат с креветкой
750 ₽Без глютенаКреветки, салатный микс, кедровый орех, соус.
Пикантный
780 ₽ОстроТигровые креветки, свежие шампиньоны, томаты свежие, салатный микс, болгарский перец, соус «Песто».
Пряное море
920 ₽ХитБез глютенаКреветки, кальмар, мидии «Киви», томаты свежие, апельсин, зелень, заправка, салат «Айсберг».
«Морской бриз»
850 ₽Мидии «Киви», тигровые креветки, салат «Айсберг», кальмары, сыр «Пармезан», лимон, маслины, зелень.
«Цезарь» с креветками
680 ₽Тигровые креветки, салат «Айсберг», соус «Цезарь», сыр «Пармезан», помидоры «Черри», сухарики, зелень.
«Цезарь» с сёмгой
670 ₽Жареная сёмга, салат «Айсберг», соус «Цезарь», сыр «Пармезан», помидоры «Черри», сухарики, зелень.
«Морской»
750 ₽Без глютенаСёмга слабосолёная, креветки, икра лосося, яйцо, сливочный соус, зелень.
Салат со страчателлой, креветкой и манго
760 ₽Манго, салатный микс, креветка, сыр «Страчателла», ореховый соус, клюквенный соус, соевый соус, специи.
Салат с уткой и грушей
760 ₽Без глютенаГрудка утки, груша, салатный микс, вяленые томаты, клюквенный соус, заправка, специи.
«Цезарь» с курицей
650 ₽Куриное филе, салат «Айсберг», сухарики, помидоры «Черри», сыр «Пармезан», зелень, соус «Цезарь».
Салат с куриной печенью и яблоком
680 ₽Салатный микс, куриная печень, яблоко, помидоры «Черри», соус, специи.
«Вальяжный»
680 ₽Свиная вырезка, помидор свежий, баклажан по-корейски, сыр, соус «Тысяча островов», зелень.
«Фрейбургский»
670 ₽Копчёное куриное филе, чернослив, огурец маринованный, кедровый орех, заправка.
Оливье
480 ₽Картофель, колбаса, огурец маринованный, яйцо, морковь, лук, зелёный горошек, соль, специи, сливочный соус.
Оливье с говядиной
650 ₽Картофель, говядина, огурец маринованный, яйцо, морковь, лук, зелёный горошек, соль, специи, сливочный соус.
Сельдь под шубой
520 ₽Сельдь, картофель, морковь, яйцо, соль, свёкла, майонез.
Салат «Нежность»
670 ₽Отварной картофель, сёмга слабосолёная, яйцо, отварная морковь, криль, сливочный соус.
Салат с говядиной и ореховым соусом
680 ₽Отварная говядина, руккола, салат «Айсберг», печёный перец, черри, ореховый соус.
Салат с говядиной и фасолью
680 ₽Говяжья вырезка, красная фасоль, фиолетовый лук, болгарский перец, кинза, грецкий орех, аджика, растительное масло.
Первые блюда
Суп-крем из лосося и брокколи
550 ₽Без глютенаЛосось, брокколи, сливки, зелень.
Суп-крем с грибами
500 ₽ВегетарианскоеБез глютенаШампиньоны, сливки, овощи, зелень.
Борщ с говядиной
500 ₽Без глютенаГовяжья грудинка, овощи, зелень, чеснок, сметана, сало.
Солянка мясная
550 ₽Без глютенаГовяжий язык, карбонат, окорок, оливки, маринованный огурец, маслины, каперсы, зелень.
Суп-лапша с курицей и грибами
450 ₽Куриное филе, шампиньоны, зелень, домашняя лапша.
Уха из сёмги
620 ₽Без глютенаСёмга, картофель, лук, морковь, томат.
Хашлама
780 ₽Без глютенаБаранина, болгарский перец, томат, картофель, специи, зелень.
Горячие блюда из рыбы
Судак под соусом «Бакарди»
890 ₽ХитБез глютенаФиле судака, тигровые креветки, ром BACARDI, сливочный соус.
Судак под сыром
860 ₽Без глютенаСудак, шампиньоны, сыр.
Стейк из сёмги (по весу)
650 ₽Без глютенаФиле сёмги, лимон, зелень.
Сёмга в сливочно-икорном соусе
890 ₽Без глютенаФиле сёмги, сливочный соус, лососёвая икра.
«Аля-фурор»
960 ₽Без глютенаСёмга, тигровые креветки, мидии, шампиньоны, сливки.
«До-Ре-До»
1 000 ₽Без глютенаФиле дорады на гриле, лимон, овощная подушка.
«Бригантина»
1 200 ₽ХитБез глютенаСёмга, креветка, мидии, шампиньоны, сливки, сыр «Моцарелла».
Сибас на гриле
960 ₽Без глютенаСибас, овощная подушка, лимон.
Котлетки из судака под грибным соусом
650 ₽Судак «Галантин»
290 ₽Осётр на пару
460 ₽Без глютенаЩука фаршированная
250 ₽
Горячие блюда из птицы
Куриное филе под грибным соусом
650 ₽Без глютенаКуриное филе, бекон, шампиньоны.
«Фрау Оранж»
680 ₽Без глютенаФиле курочки, апельсиновый соус.
Барбекю из грудки цыплёнка
520 ₽Без глютенаГрудка цыплёнка в маринаде, болгарский перец, чеснок, зелень.
Наггетсы из куриного филе
550 ₽Куриная грудка, панировочные сухари, соль, перец, чеснок, сырный соус.
Утка запечённая с карамелизированными фруктами
390 ₽Утиная грудка с клюквенным соусом
820 ₽Цыплёнок фермерский
720 ₽Перепёлка
620 ₽Куриная ножка, фаршированная яйцом и луком
580 ₽Яйцо, лук, сливочное масло, соль, специи.
Куриная ножка, фаршированная грибами и луком
600 ₽Шампиньоны, лук, специи.
Люля из курицы (от 15 штук)
420 ₽
Горячие блюда из мяса
«Счастливая семейка»
1 200 ₽ХитСвиная и говяжья вырезка, лук репчатый, тигровые креветки, болгарский перец, чеснок, устричный соус.
«Счастливая семейка» на две персоны
2 400 ₽Свиная и говяжья вырезка, лук репчатый, тигровые креветки, болгарский перец, чеснок, устричный соус.
Вырезка телячья с розмарином
1 250 ₽Без глютенаГовяжья вырезка, бекон, брокколи, сыр «Пармезан», помидор, розмарин, соевый соус. Время приготовления не менее 40 минут.
Говядина «Строганов а-ля Бурже»
820 ₽Говяжья вырезка, шампиньоны, зелень, сливки, мускатный орех, рис.
Медальоны из телятины с брусничным соусом (по весу)
600 ₽Без глютенаГовяжья вырезка, брусничный соус.
Вырезка свинины с тимьяном
820 ₽Без глютенаСвиная вырезка, бекон, брокколи, сыр «Пармезан», помидор, тимьян, соевый соус. Время приготовления не менее 40 минут.
Классическая отбивная из свинины в кляре
650 ₽Свиная вырезка, чеснок, зелень.
Медальоны из свинины под грибным соусом (по весу)
450 ₽Без глютенаСвиная вырезка, грибной соус.
Свинина «Гордон блю»
850 ₽Свиная вырезка, сыр «Моцарелла», болгарский перец, чеснок, зелень. Время приготовления не менее 40 минут.
Свинина «Сен-Жак»
820 ₽Без глютенаСвиная вырезка, сыр «Пармезан», сливочное масло, грецкий орех, зелень. Время приготовления не менее 40 минут.
Чешский барашек
950 ₽Баранина, картофель, лук, морковь, пиво.
Баранина томлёная в соусе «Мадера»
800 ₽Без глютенаБаранина, лук, морковь, болгарский перец, томат, кинза, вино «Мадера».
Садж
Садж из телятины
2 800 ₽На компаниюБез глютенаВырезка телятины, картофель, баклажан, болгарский перец, грибы, базилик, гранат.
Садж из свинины
2 400 ₽Без глютенаВырезка свинины, картофель, баклажан, болгарский перец, грибы, базилик, гранат.
Садж с люля из курицы
2 200 ₽Без глютенаЛюля из курицы, картофель, грибы, болгарский перец, баклажан, зелень, гранат.
Садж из курицы
2 100 ₽Без глютенаКуриные крылья, картофель, баклажан, болгарский перец, грибы, базилик, гранат.
Шашлык
Шея свиная
280 ₽от 5 кгБез глютенаКрая свиные
250 ₽от 5 кгБез глютена
Паста
Паста с морепродуктами
780 ₽Паста, тигровые креветки, мидии, кальмар, томатный соус.
Паста с лососем и брокколи
750 ₽Паста, сливочный соус, брокколи, лосось.
Паста с томатами и «Песто»
560 ₽ВегетарианскоеПаста, свежие томаты, сыр «Пармезан», соус «Песто».
Паста с соусом «Карбонара»
680 ₽Паста, бекон, сыр «Пармезан», сливки.
Равиоли
550 ₽Мясо курицы, лук, зелень, специи, мука, яйцо, сливки, шампиньоны.
Гарниры
Рис отварной
185 ₽ВеганБез глютенаБрокколи в сухарях
190 ₽ВегетарианскоеЦветная капуста
160 ₽ВеганБез глютенаКартофель по-деревенски
240 ₽ВеганБез глютенаКартофельное пюре
290 ₽ВегетарианскоеБез глютенаРататуй жареный
250 ₽Без глютенаБолгарский перец, брокколи, морковь, шампиньоны, чеснок, устричный соус.
Картофель фри
185 ₽ВеганБез глютена
Соусы
Сливочно-чесночный
140 ₽ВегетарианскоеБез глютенаБарбекю
130 ₽ВеганБез глютенаХрен
100 ₽ВеганБез глютенаОстроГорчица
100 ₽ВеганБез глютенаОстроНаршараб (гранатовый)
160 ₽ВеганБез глютенаГрибной
160 ₽ВегетарианскоеБез глютена
Выпечка
Хачапури по-аджарски
900 ₽ВегетарианскоеХачапури по-грузински
920 ₽ВегетарианскоеПицца мясная
880 ₽Булочка с кунжутом
30 ₽ВегетарианскоеХлеб
10 ₽Веган
Десерты
Чизкейк «Нью-Йорк»
450 ₽ВегетарианскоеСливочный чизкейк.
Чизкейк «Кокос»
450 ₽ВегетарианскоеТирамису
650 ₽ВегетарианскоеМороженое «Пломбир»
420 ₽ВегетарианскоеБез глютенаКрасный бархат
520 ₽Вегетарианское
Варенье
Абрикосовое с миндалём
270 ₽ВеганБез глютенаКизиловое
270 ₽ВеганБез глютенаБелая черешня
320 ₽ВеганБез глютенаОреховое (грецкий орех)
320 ₽ВеганБез глютена